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Formation guide composteur Sud
La formation guide-composteur, c'est en partie :
- Consulter les services des communes, les gestionnaires immobiliers, les résidents, les établissements et les usagers, les acteurs sociaux sur leurs pratiques et besoins - Définir les solutions de prévention et des dispositifs de gestion des biodéchets - Mettre en place l'opération et les dispositifs : accompagner la mise en route des installations et l'évolution des pratiques des producteurs de biodéchets - Suivre, évaluer les opérations (sur les aspects techniques, économiques, sociaux et pédagogiques) et remonter les informations / besoins Valorisation des biodéchets de restauration
Vos biodéchets sont sources de valeur ajoutée
Les biodéchets finissent encore trop souvent dans la poubelle verte, avec les ordures ménagères, puis sont incinérer; ils se caractérisent par une très forte teneur en eau, de l'ordre de 60 à 90 %. Les incinérer revient donc à... brûler de l'eau. Une dépense d'énergie est alors nécessaire et oblige à alimenter le four de l'incinérateur. Un bilan ni écologique ni économique ! En triant les biodéchets à la source, on est à même de revaloriser ceux-ci de manière efficace : - En compostant les biodéchets, on revalorise la matière organique en tant d'amendement naturelle, - En méthanisant les biodéchets, on revalorise le pouvoir énergétique des biodéchets en tant que biogaz |
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