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Services

Le tri, la collecte et le compostage des biodéchets à la ferme


La collecte et le compostage des biodéchets à la ferme par
 
COMPOST IN SITU SUD EST
 

COMPOST IN SITU SUD EST est né de la volonté de 3 entreprises régionales  : Solutions Compost, Au Maquis et ComposTerre, spécialistes du compostage de proximité, afin de proposer un service de collecte et de compostage des biodéchets à la ferme.

Nous proposons aux professionnels de la restauration et aux acteurs de la distribution un service de collecte de biodéchets. La fréquence et les moyens de collecte sont adaptés aux besoins limitant ainsi les couts de transports et la production de CO2. Cette organisation permet la mise en place d'une logique d'économie circulaire des biodéchets sur le territoire.

Ces biodéchets collectées sont validées sur une plateforme de regroupement puis transportées chez un agriculteur partenaire dans un rayon de 30 km.
Après retournements et un suivi régulier, le compost est épandu sur les parcelles de l'agriculteur. Toutes les opérations sont tracées dès la collecte des biodéchets .
 
 

Que dit la réglementation ?

La réglementation impose aux grands producteurs de biodéchets (plus de 10 T/an) de mettre en place un tri à la source en vue de leur valorisation organique. Arrêté du 12 Juillet 2011 fixant les seuils définis à l'Article R-543-225 du Code de l'environnement). *
 
10 tonnes de biodéchets, cela représente entre 250 à 400 repas/jours selon le type de restauration (restaurant d'entreprise, cantine scolaire ou restaurant traditionnel).
Autres secteurs concernés, l'industrie agro alimentaire, le commerce de fruits et légumes (marchés forains, marchés de gros, producteurs, négociants, la grande distribution, le commerces de détail…
 
En 2025, la loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte de 2015 prévoit de généraliser le tri obligatoire des biodéchets à tous, professionnels comme particuliers. Les collectivités devront mettre en place des solutions qui permettront le tri et la valorisation des biodéchets pour tous, citoyens comme entreprises.
 

La fabrication d'un compost de haute qualité c'est notre métier

Afin de vous permettre de répondre à ces nouvelles réglementations nous vous proposons de collecter vos biodéchets et de les valoriser par compostage chez un agriculteur de notre territoire. Cette nouvelle approche allie le respect des obligations spécifiques à la prise en charge des biodéchets et sous-produits carnés SPAn C3 à un projet de territoire au bénéfice de nos sols.
 
* Les sanctions pour non respect de cette réglementation sont de 75 000€ d'amende et 2 ans d'emprisonnement.

 

 

 
 
 
Tri - Collecte - Compostage des biodéchets à la ferme
COMPOST IN SITU SUD EST
 
Partenaire régional de la SCIC Compost in Situ. 
 
 
 
 

Tri

  • Diagnostic des pratiques et proposition adaptée à l'établissement
  • Formation du personnel (éligible aux bugdets formation)
  • Sensibilisation au gaspillage
  • Mise en place d'un logo "ici on trie et on fait composter à la ferme"

Collecte

  • Adaptation à vos contraintes horaires et à vos volumes de production
  • Mise à disposition du matériel de collecte (caisse-palette de 600 L ou bacs de 120/240 L)
  • Suivi individualisé des collectes
 

Valorisation

  • Compostage chez l'agriculteur adhérant le plus proche du lieu de collecte
  • Production d'un compost et lombricompost au bénéfice des agriculteurs et habitants du territoire
 
 

Une organisation au bénéfice de tous

  • Diminution des GES (gaz à effet de serre) en diminuant les distances de transport,
  • Une activité d'économie circulaire non délocalisable, favorisant la restitution de la matière organique directement au territoire,
  • Fourniture aux agriculteurs de notre région d'un amendement naturel de haute qualité permettant de limiter le recours aux engrais chimiques,
  • Amélioration du pouvoir de rétention en eau du sol,
  • Développement des coopérations au sein des territoires.
     
 
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