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Formation maitre composteur Aix-en-Provence
Pré requis et accès à la formation
L'accès à la formation est réservé aux personnes ayant suivi une formation de Guide-Composteur ou à toute personne ayant une bonne pratique du compostage dans un contexte professionnel. Gestion des déchets en restauration collective
Avec plus de 7 milliards de repas servis chaque année, le secteur de la restauration est un des plus importants producteurs de biodéchets issus de l'alimentation. Leur collecte et leur valorisation sont une priorité de la politique nationale de gestion des déchets, qui vise aussi la prévention.
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