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Compostage avec vers

Le lombricompostage est une méthode d'utilisation des vers en vue de transformer des matières organiques (généralement des déchets) en une matière très semblable à l'humus ou au terreau connu sous le nom de lombricompost ou vermicompost. L'objectif est le traitement le plus rapide et le plus efficace possible des matériaux. En dépit de certains points communs, ces deux activités se distinguent l'une de l'autre.

Compostage des déchets de repas

- Limiter les excédents de production alimentaires de l'activité quand ceux-ci ne peuvent pas être conservés. - Réemployer les retraits de ventes dans d'autres circuits de production ou de distribution quand ceux-ci ne sont plus vendables mais encore consommables. - Valoriser les sous-produits et restes alimentaires en nutrition animale

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