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Compostage avec vers

Le lombricompostage est une méthode d'utilisation des vers en vue de transformer des matières organiques (généralement des déchets) en une matière très semblable à l'humus ou au terreau connu sous le nom de lombricompost ou vermicompost. L'objectif est le traitement le plus rapide et le plus efficace possible des matériaux. En dépit de certains points communs, ces deux activités se distinguent l'une de l'autre.

Valorisation des biodéchets de restauration

Vos biodéchets sont sources de valeur ajoutée
Les biodéchets finissent encore trop souvent dans la poubelle verte, avec les ordures ménagères, puis sont incinérer; ils se caractérisent par une très forte teneur en eau, de l'ordre de 60 à 90 %. Les incinérer revient donc à... brûler de l'eau. Une dépense d'énergie est alors nécessaire et oblige à alimenter le four de l'incinérateur. Un bilan ni écologique ni économique !
En triant les biodéchets à la source, on est à même de revaloriser ceux-ci de manière efficace :

- En compostant les biodéchets, on revalorise la matière organique en tant d'amendement naturelle,
- En méthanisant les biodéchets, on revalorise le pouvoir énergétique des biodéchets en tant que biogaz

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