Compostage de déchet organique de proximité ou la possibilité de gérer ensemble nos déchets de cuisine.

Les plateforme traditionnelles sont constitués principalement de déchets verts des entreprises, collectivités et des déchetteries de l'agglomération. D'autres déchets organiques peuvent se composter en plateforme.

ComposTerre maîtrise ces techniques et vous propose son concours dans l'étude/conception, et la mise en oeuvre de votre plateforme de compostage pour les déchets suivants :

- fraction fermentescible issue de la collecte séparée des déchets organiques des ménages,
- déchets de restauration,
- déchets de l'industrie agroalimentaire,
- exploitations agricoles,
- fumiers,
- parcs et jardins municipaux,
- centres équestres,
- boues de stations de traitement des eaux...

Il est intéressant de choisir une solution mixte, compostage et service de collecte des biodéchets :
- Compostage sur site d'une partie des biodéchets, par exemple, en compostant les préparations de repas (épluchures)
- Collecte des biodéchets en porte à porte pour les restes de repas qui représente au moins 75% des biodéchets.

Toute solution est évolutive et peut aboutir à une démarche de 100% compostage lorsque le tri en cuisine et surtout en salle auront bien été intégré.

Les pratiques de compostage de proximité des biodéchets s'inscrivent tout à fait dans cette tendance. Le compostage de proximité permet de récupérer la part fermentescible des déchets produits afin de les transformer en un amendement organique réutilisable sur le site de production.
Ainsi, le biodéchet se transforme en un nouveau produit qui peut être revendu sur le marché ou qui se substitue à un achat d'amendements organiques pour le producteur de compost.