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Réglementation biodéchets

Le 5 février 2016, le Sénat a, comme l'Assemblée Nationale en mai dernier, adopté la loi contre le gaspillage alimentaire. Désormais, il est interdit pour les grandes et moyennes surfaces de plus de 400 mètres carrés de détruire de la nourriture invendue encore consommable. Tous les jours, d'importantes quantités de nourriture sont jetées à la poubelle dans les restaurants scolaires, aliments dont les convives se sont servis et qu'ils n'ont pas mangés (voire, qu'ils n'ont même pas entamés), aliments dont les convives ne se sont pas servis lors de leur passage au self (par exemple, ils n'ont pas pris d'entrée ou de légumes), aliments dont les quantités préparées n'ont pas été ajustées aux besoins).

Compostage collectif

Le compostage collectif est l'organisation de ce compostage au niveau d'une résidence, d'un ou de plusieurs immeubles ou d'un quartier. la gestion du structurant, la formation des résidents, le suivi du dispositif dans le temps, l'animation d'un réseau qualifié de guides composteurs sont des éléments importants dans la réussite du projet sur lesquels nous apportons notre expérience.
La collecte sélective des biodéchets des ménages est une autre approche complémentaire au compostage domestique. Elle peut être mis en place sur différents secteurs géographiques d'un même territoire. Le traitement des biodéchets collectés sélectivement se fera par compostage ou méthanisation sur une plateforme adaptée aux volumes. Le compost produit sera normé et retournera au territoire.

Ces différentes organisations ne s'opposent pas, elles se complètent en fonction des caractéristiques du territoire (habitat urbain, dispersé, activité agricole, etc...). ComposTerre accompagne depuis plusieurs années les collectivités dans la mise en place de ces pratiques (évaluation des besoins, dimensionnement du projet, fourniture de l'ensemble du dispositif, formation des ambassadeurs du tri...).

Dernières actualités
Dispositif de formations qualifiantes élaboré par l'ADEME et le RCC : référent de site, guide composteur, maître composteur, chargé de mission déchets.
Participer au colloque « Des solutions locales pour un territoire bac carbone » Réduction des émissions de gaz à effet de serre, création d’emplois, performance, qualité de vie…, la transition vers une société bas carbone constitue aujourd'hui un défi majeur pour l'avenir des territoires.
Arrêté du 9 avril 2018 fixant les dispositions techniques nationales relatives à l’utilisation de sous-produits animaux et de produits qui en sont dérivés, dans une usine de production de biogaz, une usine de compostage ou en «compostage de proximité», et à l’utilisation du lisier
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