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Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles

Les 11 engagements de l'Etat dans le Pacte national contre le gaspillage alimentaire :

1- Un signe de ralliement manifestant la mobilisation de chacun pour lutter contre le gaspillage,
2- Une journée nationale de lutte contre le gaspillage fixée au 16 octobre, journée mondiale de l'alimentation soutenue par la FAO,
3- Des formations sur le gaspillage alimentaire dans les lycées agricoles et les écoles hôtelières,
4- Des clauses relatives à la lutte contre le gaspillage dans les marchés publics de la restauration collective,
5- Une meilleure connaissance sur la propreté et la responsabilité lors d'un don alimentaire,
6- La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les plans relatifs à la prévention des déchets,
7- La mesure de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la Responsabilité Sociale des Entreprises
8- Le remplacement systématique de la mention DLUO par "à consommer de préférence avant...",
9 -Une campagne de communication sur la lutte contre le gaspillage,
10- Une nouvelle version du site dédié, www.gaspillagealimentaire.fr,
11- Expérimentation, sur un an, du don alimentaire par les citoyens via une plateforme numérique.

Formation maître composteur PACA

A l'issue de la formation le stagiaire sera capable de :

- Piloter les différentes étapes des programmes et des opérations de Prévention-gestion de proximité des biodéchets sur le territoire,
- Mobiliser et accompagner des relais de terrain : particuliers, élus / agents techniques et autres professionnels, créer et animer un réseau de relais,
- Informer les élus et les services des communes, le grand public en réunion publique, les producteurs de biodéchets non ménagers. Sensibiliser des scolaires,
- Animer les opérations de prévention-gestion domestique biodéchets sur le territoire,
- Définir, mettre en place, suivre et évaluer les solutions de prévention et les dispositifs de gestion des biodéchets,
- Animer les opérations de prévention-gestion partagée (semi collective) et autonome en établissement des biodéchets sur le territoire,
- Collaborer avec les services des communes, les gestionnaires immobiliers, les résidents, les établissements et les usagers, les acteurs sociaux sur leurs pratiques et besoins dans la définition, la mise en place, la conduite le suivi et l'évaluation des actions sur le territoire et remonter les informations / besoins.

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Dispositif de formations qualifiantes élaboré par l'ADEME et le RCC : référent de site, guide composteur, maître composteur, chargé de mission déchets.
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