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Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles

Les 11 engagements de l'Etat dans le Pacte national contre le gaspillage alimentaire :

1- Un signe de ralliement manifestant la mobilisation de chacun pour lutter contre le gaspillage,
2- Une journée nationale de lutte contre le gaspillage fixée au 16 octobre, journée mondiale de l'alimentation soutenue par la FAO,
3- Des formations sur le gaspillage alimentaire dans les lycées agricoles et les écoles hôtelières,
4- Des clauses relatives à la lutte contre le gaspillage dans les marchés publics de la restauration collective,
5- Une meilleure connaissance sur la propreté et la responsabilité lors d'un don alimentaire,
6- La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les plans relatifs à la prévention des déchets,
7- La mesure de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la Responsabilité Sociale des Entreprises
8- Le remplacement systématique de la mention DLUO par "à consommer de préférence avant...",
9 -Une campagne de communication sur la lutte contre le gaspillage,
10- Une nouvelle version du site dédié, www.gaspillagealimentaire.fr,
11- Expérimentation, sur un an, du don alimentaire par les citoyens via une plateforme numérique.

Compostage collectif

Le compostage collectif est l'organisation de ce compostage au niveau d'une résidence, d'un ou de plusieurs immeubles ou d'un quartier. la gestion du structurant, la formation des résidents, le suivi du dispositif dans le temps, l'animation d'un réseau qualifié de guides composteurs sont des éléments importants dans la réussite du projet sur lesquels nous apportons notre expérience.
La collecte sélective des biodéchets des ménages est une autre approche complémentaire au compostage domestique. Elle peut être mis en place sur différents secteurs géographiques d'un même territoire. Le traitement des biodéchets collectés sélectivement se fera par compostage ou méthanisation sur une plateforme adaptée aux volumes. Le compost produit sera normé et retournera au territoire.

Ces différentes organisations ne s'opposent pas, elles se complètent en fonction des caractéristiques du territoire (habitat urbain, dispersé, activité agricole, etc...). ComposTerre accompagne depuis plusieurs années les collectivités dans la mise en place de ces pratiques (évaluation des besoins, dimensionnement du projet, fourniture de l'ensemble du dispositif, formation des ambassadeurs du tri...).

Dernières actualités
Suite au déclenchement du confinement pour enrayer l'épidémie de Covid-19, le monde du compostage a été secoué. Le Réseau Compost Citoyen a émis un avis qui est toujours disponible sur notre site.
Le Réseau Compost Citoyen a rédigé un plaidoyer pour inciter les électeurs et les candidats à s’emparer du sujet de la « G-Prox », à relayer.
Dispositif de formations qualifiantes élaboré par l'ADEME et le RCC : référent de site, guide composteur, maître composteur, chargé de mission déchets.
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