Compostage de déchet organique de proximité ou la possibilité de gérer ensemble nos déchets de cuisine.
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Formation maître composteur Paris
Suivant les organisations au sein desquels ils oeuvrent, les Maîtres composteurs seront impliqués de façon plus ou moins importante dans les fonctions suivantes :
- Pilotage des opérations de Prévention-Gestion de proximité des biodéchets sur le territoire - Mobilisation et accompagnement des relais de terrain - Information et sensibilisation des différents publics - Animation des opérations de Prévention-Gestion domestique des biodéchets sur le territoire - Animation des opérations de Prévention-Gestion partagée (semi-collective) et autonome en établissement des biodéchets sur le territoire Compostage des déchets de repas
- Limiter les excédents de production alimentaires de l'activité quand ceux-ci ne peuvent pas être conservés.
- Réemployer les retraits de ventes dans d'autres circuits de production ou de distribution quand ceux-ci ne sont plus vendables mais encore consommables.
- Valoriser les sous-produits et restes alimentaires en nutrition animale
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