Compostage de déchet organique de proximité ou la possibilité de gérer ensemble nos déchets de cuisine.
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Formation au compostage Paris
Professionnel, référent technique et animateur de la prévention et de la gestion de proximité des biodéchets.
Il a sa place sur les opérations de compostage. domestique aussi bien de compostage partagé (semi-collectif) et autonome en établissement.
Compostage des biodéchets de restauration
On distingue deux sources de production de biodéchets : la préparation de repas et les restes de repas :
- Le tri en cuisine lors de la préparation des repas - Le tri en salle dans le cadre d'un self-service - Le tri en salle avec service à table |
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