Compostage de déchet organique de proximité ou la possibilité de gérer ensemble nos déchets de cuisine.

ComposTerre, en partenariat avec Terre de Lombric et la Ferme Lombricole de Provence vous propose une offre de formation construite selon le référentiel acteurs-formation de l'ADEME. Ce référentiel vise à harmoniser la qualité des formations dispensées au niveau national. En signant la Charte stipulant notre engagement à respecter les exigences du référentiel ADEME, notre groupement est un partenaire actif pour faire évoluer ce dispositif si nécessaire.

On distingue deux sources de production de biodéchets : la préparation de repas et les restes de repas :

- Le tri en cuisine lors de la préparation des repas
- Le tri en salle dans le cadre d'un self-service
- Le tri en salle avec service à table