Vous êtes ici : Accueil > Nos produits > Catégorie 1
 

Valorisation des déchets de restes de repas

Les biodéchets sont composés de l?ensemble des déchets organiques issus des repas et leurs préparations, ceux sont principalement les déchets alimentaires. Ils peuvent représenter jusqu'à 80% du poids des déchets de la restauration collective.
Bien sûr, la mise en place du tri des biodéchets nécessite de connaitre la méthode de revalorisation, plusieurs solutions sont alors possible :

- Le compostage sur site
- Le service de collecte des biodéchets en porte à porte
- Le composteur électro-mécanique (sur site)

Compostage collectif

Le compostage collectif est l'organisation de ce compostage au niveau d'une résidence, d'un ou de plusieurs immeubles ou d'un quartier. la gestion du structurant, la formation des résidents, le suivi du dispositif dans le temps, l'animation d'un réseau qualifié de guides composteurs sont des éléments importants dans la réussite du projet sur lesquels nous apportons notre expérience.
La collecte sélective des biodéchets des ménages est une autre approche complémentaire au compostage domestique. Elle peut être mis en place sur différents secteurs géographiques d'un même territoire. Le traitement des biodéchets collectés sélectivement se fera par compostage ou méthanisation sur une plateforme adaptée aux volumes. Le compost produit sera normé et retournera au territoire.

Ces différentes organisations ne s'opposent pas, elles se complètent en fonction des caractéristiques du territoire (habitat urbain, dispersé, activité agricole, etc...). ComposTerre accompagne depuis plusieurs années les collectivités dans la mise en place de ces pratiques (évaluation des besoins, dimensionnement du projet, fourniture de l'ensemble du dispositif, formation des ambassadeurs du tri...).

Dernières actualités
Parce que la rentrée est souvent synonyme de nouveaux projets, le Pass Sud Formation est fait pour celles et ceux qui ont besoin d'une aide pour financer une formation professionnelle.
La lettre d'info
Composterre
Nos partenaires
 
Ils nous font confiance