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Valorisation des déchets de repas
La mise en place du tri amont des biodéchets dans la cuisine ne présente pas de difficulté majeure, si ce n'est le manque de place pour installer un récipient de collecte supplémentaire dans les sites les plus petits.
Il s'agit surtout de faire changer quelques habitudes dans les cuisines pour obtenir des bons résultats de collecte. Formation référent composteur Aix en provence
Les fonctions et les activités
Suivant les organisations au sein desquels ils oeuvrent, les Référents de site seront impliqués de façon plus ou moins importante dans les fonctions suivantes : - Animation des opérations de Prévention-Gestion partagée (semi-collective) et autonome en établissement des biodéchets sur le territoire |
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