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Recyclage des déchets alimentaires

Plusieurs phases se succèdent dans un processus de compostage : la dégradation puis la maturation. Pendant la phase de dégradation, les composés les plus dégradables tels les sucres, les acides aminés libres et l'amidon sont d'abord consommés. Il s'agit de la décomposition de la matière organique fraîche sous l'action de bactéries et champignons, dont l'activité fait augmenter la température. Cette étape de dégradation est souvent appelée « fermentation ».

Composteur électromécanique

Les composteurs électromécaniques sont généralement constitués d'un cylindre métallique de différentes tailles suivant les modèles. Le compostage s'effectue sous enceinte fermée avec un brassage automatisé. Un boitier de commande gère la mise en route, les temps de rotation et la fréquence. Des pales de malaxage à l'intérieur du cylindre permettent le mélange des nouveaux apports avec les matériaux en phase de compostage.

Dernières actualités
Arrêté du 9 avril 2018 fixant les dispositions techniques nationales relatives à l’utilisation de sous-produits animaux et de produits qui en sont dérivés, dans une usine de production de biogaz, une usine de compostage ou en «compostage de proximité», et à l’utilisation du lisier
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