Vous êtes ici : Accueil > Nos produits > Catégorie 1
 

Compost rapide

Pour dégrader la matière organique, les micro-organismes consomment de l'oxygène. Cette consommation est très importante durant la phase de fermentation et décroît avec le temps. Cet apport d'oxygène peut être améliorée par ventilation forcée de la matière organique en compostage.
Composterre a développé des composteurs à air pulsé, les « compost'air », qui permettent au processus de compostage d'être accéléré.

Compostage des déchets de restauration

Il est intéressant de choisir une solution mixte, compostage et service de collecte des biodéchets :
- Compostage sur site d'une partie des biodéchets, par exemple, en compostant les préparations de repas (épluchures)
- Collecte des biodéchets en porte à porte pour les restes de repas qui représente au moins 75% des biodéchets.

Toute solution est évolutive et peut aboutir à une démarche de 100% compostage lorsque le tri en cuisine et surtout en salle auront bien été intégré.

Les pratiques de compostage de proximité des biodéchets s'inscrivent tout à fait dans cette tendance. Le compostage de proximité permet de récupérer la part fermentescible des déchets produits afin de les transformer en un amendement organique réutilisable sur le site de production.
Ainsi, le biodéchet se transforme en un nouveau produit qui peut être revendu sur le marché ou qui se substitue à un achat d'amendements organiques pour le producteur de compost.

Dernières actualités
Arrêté du 9 avril 2018 fixant les dispositions techniques nationales relatives à l’utilisation de sous-produits animaux et de produits qui en sont dérivés, dans une usine de production de biogaz, une usine de compostage ou en «compostage de proximité», et à l’utilisation du lisier
La lettre d'info
Composterre
Nos partenaires
 
Ils nous font confiance