Compostage de feuilles
Les feuilles mortes sont un excellent apport de matière carbonée dans le compost. La majorité des feuilles d'arbres et d'arbustes pourront être utilisées.
Compostage des déchets de repas
- Limiter les excédents de production alimentaires de l'activité quand ceux-ci ne peuvent pas être conservés.
- Réemployer les retraits de ventes dans d'autres circuits de production ou de distribution quand ceux-ci ne sont plus vendables mais encore consommables.
- Valoriser les sous-produits et restes alimentaires en nutrition animale
