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Lombriculture

La lombriculture est l'élevage de vers de terre. L'objectif est l'accroissement continu du nombre de vers en vue d'obtenir une production durable. Les vers servent au lombricompostage ou sont vendus à des clients qui les utilisent dans le même but ou à d'autres fins (voir Lombriculture à la ferme, dans le présent guide).

Valorisation des déchets de cuisine

La gestion domestique des biodéchets peut prendre plusieurs formes : compostage individuel, épandage, dons à une personne tierce, alimentation pour animaux...

La gestion domestique est pratiquée à hauteur de :
- 29% pour les déchets de cuisine (épluchure, fruits, légumes, marc de café, reste de repas,...)
- 16% pour les déchets de maison (mouchoirs, papiers, essuie-tout papier, sciure)
- 43% pour les déchets verts (tontes de gazon, tailles de haies, feuilles,...)

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