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Lombriculture

La lombriculture est l'élevage de vers de terre. L'objectif est l'accroissement continu du nombre de vers en vue d'obtenir une production durable. Les vers servent au lombricompostage ou sont vendus à des clients qui les utilisent dans le même but ou à d'autres fins (voir Lombriculture à la ferme, dans le présent guide).

Gestion durable déchets organiques

Les quantités de déchets organiques produites en France sont très importantes, mais, actuellement, seule une faible part de ces déchets est valorisée par retour au sol. Le compostage constitue un mode de traitement intéressant des déchets gérés par les collectivités dès lors que le compost qui en est issu est de qualité suffisante pour être utilisée. Le développement de la valorisation biologique des déchets ménagers et assimilés constitue un enjeu fort.

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